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WSA 소식












안녕하세요, 여러분! ^^

몇 주간 삼한사온이 이어져 온 것을 보니, 이제는 엄연히 겨울이라고 부를 수 있는 계절이 온 것 같습니다.

남반구에 있는 호주는 이제 여름의 날씨를 즐기고 있겠네요.

왜 갑자기 호주 이야기를 꺼내냐고 물으시면, 이번 후기는 호주의 명실상부한 와이너리인 Grant Burge이기 때문입니다.

Grand Burge와 함께한 WSA Brand Day 행사 현장을 지금 바로 보여드리겠습니다!

















이번에는 그랜트 버지 와인 양조를 책임지고, 


바로사 지역 최고의 와인 메이커로 인정받고 있는 Craig Stansborough가


화상회의를 통해 자리에 함께 했습니다.















첫 번째 와인, Balthasar Shiraz 2019



품종: 시라/쉬라즈 100%

















두 번째 와인, The Holy Trinity G.S.M 2019


품종: 그르나슈 57%, 시라/쉬라즈 30%, 무르베드르 (마타로) 13%
















세 번째 와인, Filsell Old Vine Shiraz 2019


품종: 시라/쉬라즈 100%

















네 번째 와인, Corryton Park Cabernet Sauvignon 2019



품종: 카베르네 소비뇽 100%

















다섯 번째 와인, Nebu Cabernet Shiraz 2018



품종: 카베르네 소비뇽, 시라/쉬라즈















여섯번째 와인, Abednego G.S.M. 2018



품종: 시라/쉬라즈 38%, 그르나슈 35%, 무르베드르/마타로 27%

















일곱 번째 와인, Meshach Shiraz 2016


품종: 시라 쉬라즈 100%
















"There is no rule in winemaking. (양조에 정해진 답은 없다.)"


Grant Burge의 철학을 듣고, 보고, 느낄 수 있었던 WSA Brand Day였습니다.


WSA와인아카데미는 와인교육과 시음에 최적화된 공간이 확보된 행사를 여는 것을 철학으로 삼아 최선을 다하겠습니다.





감사합니다!




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