안녕하세요, WSA와인아카데미입니다.

지난 9월 4일, WSA와인아카데미에서는

호주 루더글렌(Rutherglen)을 대표하는 전통의 생산자,

Chambers Rosewood Brand Day가 진행되었습니다.

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1858년부터 이어져 온 Chambers Rosewood는

루더글렌의 전통적인 강화 와인 스타일을 대표하는 생산자로,

특히 Muscat과 Muscadelle을 중심으로

오랜 숙성과 섬세한 블렌딩을 통해 독보적인 깊이와 복합성을 보여주는 와이너리입니다.

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이번 행사에서는 Chambers Rosewood의 Owner, 

Stephen Chambers와 Zoom으로 연결하여,

와이너리의 역사와 루더글렌의 떼루아, Muscat과 Muscadelle의 숙성 과정,

그리고 Chambers Rosewood가 수 세대에 걸쳐 이어오고 있는

전통적인 생산 철학에 대해 보다 깊이 있는 이야기를 나누었습니다.

단순히 와인을 시음하는 것을 넘어, 생산자가 직접 들려주는 이야기를 통해

루더글렌의 강화 와인이 어떻게 만들어지고, 시간에 따라 어떤 깊이와 복합성을 갖게 되는지

생생하게 이해할 수 있는 시간이었습니다.

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이어진 테이스팅에서는

Chambers Rosewood의 다양한 레인지를 한 자리에서 만나보았습니다.

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< 시음리스트 >

1. Chambers Rosewood Rutherglen Muscat

2. Chambers Rosewood Rutherglen Muscadelle

3. Chambers Rosewood Rutherglen Old Vine Muscat

4. Chambers Rosewood Rutherglen Old Vine Muscadelle

5. Chambers Rosewood Rutherglen Grand Muscat

6. Chambers Rosewood Rutherglen Grand Muscadelle​

7. Chambers Rosewood Rutherglen Rare Muscat

8. Chambers Rosewood Rutherglen Rare Muscadelle

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이번 테이스팅의 가장 특별한 점은

일반적인 루더글렌 스타일의 와인을 넘어,

극히 만나기 힘든 Chambers Rosewood의 최상위 레인지까지

한 자리에서 함께 경험할 수 있었다는 것입니다.

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특히 Grand와 Rare 레인지는

오랜 숙성을 묵직 원액이 만들어내는 압도적인 농축감과 깊이,

그리고 시간에서 비롯된 복합성을 보여주며

루더글렌 강화 와인의 정점이 어떤 모습인지 경험할 수 있게 해주었습니다.

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Robert Parker 100점을 받은 Rare Muscat부터

Vinous 100점의 Grand Muscadelle까지,

세계적으로도 높은 평가를 받은 와인을 직접 비교하며

Muscat과 Muscadelle이 숙성과 시간을 통해

어떻게 전혀 다른 표정과 개성을 만들어내는지도 살펴볼 수 있었습니다.

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한 잔의 강화 와인을 넘어,

1858년부터 이어져 온 와이너리의 역사와 철학,

그리고 시간 자체를 와인에 담아내는 Chambers Rosewood의 생산 방식을

직접 경험할 수 있었던 의미 있는 시간이었습니다.

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앞으로도 WSA와인아카데미는

평소 쉽게 만나기 어려운 세계적인 생산자와 와인을 직접 소개하고,​

단순한 테이스팅을 넘어 생산자의 역사와 철학, 그리고 와인이 가진 깊이까지 

함께 경험할 수 있는 의미 있는 Brand Day를 이어가겠습니다.

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감사합니다.

국내 최초, 최대, 최고의 국제 인증 와인교육기관

WSA와인아카데미