WSA 소식
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03/20(금) 제 42회 금요시음회 Premium Spain Wine
- 2020.03.27
- 조회 116
- 안녕하세요. 여러분^^ 오늘은 3월 20일에 진행한 스페인 와인 특집의 현장을 전해드리겠습니다. 오랜 시간 동안 WSA와인아카데미강사님으로 계신 국가대표 소믈리에 오형우 강사님께서 강의를 해주셨습니다. 언제나 설레는 첫 착석 설레는 와인과의 만남 첫 번째 와인은 Roger Goulart ,Brut 2015 입니다. 자렐로 40%, 마카베오 30%, 파레야다...
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02/06(목) 제 6회 2020 대한민국주류대상 와인 품평회
- 2020.03.04
- 조회 243
- 안녕하세요. 여러분 ^^ 오늘은 2월 6일 조선비즈가 주최하는 제6회 2020 대한민국 주류대상 와인 품평회가 WSA와인아카데미에서 열렸습니다. 저희 WSA와인아카데미는 대한민국 주류대상의 공식 파트너사로써 매해 함께하고 있습니다. 한국 와인 업계의 전문가들이 한자리에 모여 오직 훌륭한 와인을 가리기 위한 자리로서 블라인드 테이스팅으로 진행되었습니다. WS...
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02/06(목) 입문 142기 레스토랑 수업
- 2020.02.19
- 조회 328
- 안녕하세요. 여러분^^ 오늘은 백은주 강사님과 함께한 입문 142기 4회차 레스토랑 수업 후기를 전해드리겠습니다. 늘 엔돌핀 팡팡 백은주 강사님!^^ 첫 시작은 저희 WSA와인아카데미에서 준비한 샴페인, Joseph Perrier로 시작! 새우버섯 샐러드, 해산물 파스타와 매칭할 화이트 와인들! 알차게 준비해오신 와인설명~! 벌써부터 전문가 포스가 흐르시지...
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02/10(월)중급 311기 푸드&페어링 클래스&개강파티
- 2020.02.13
- 조회 230
- 안녕하세요. 여러분^^ 오늘은 월요일에 열린 중급 311기 푸드&페어링 클래스&개강파티의 즐거웠던 현장을 전해드리려 합니다. 중급 311기는 김상미 강사님께서 함께해주시고 있답니다. 수강생들에게 인기 만점이시죠~!^^ 푸드 페어링 시간! 레몬, 올리브, 초콜릿, 치즈와 세 종류의 와인을 매칭해보는 시간입니다. 강의실에서의 이론 수업 후 로비로...
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01/31(금) 1월 금요시음회 Chateauneuf du Pape
- 2020.02.11
- 조회 113
- 안녕하세요. 여러분^^ 오늘은 2020년의 첫 금요시음회인 1월 Chateauneuf du Pape 특집 후기를 전해드립니다. 2020년의 새해를 여는 1월인 만큼, 박수진 원장님께서 심혈을 기울여 와인리스트를 짜셨습니다. 수강분들께서 알아주셨는지, 행사 후기로 와인 구성이 좋았다는 말씀을 많이 해주셨죠?^^ 따스한 햇볕을 담아 강하면서도 묵직한 론와인. ...
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02/03(월) FWS 프랑스 와인 전문가 과정
- 2020.02.11
- 조회 65
- 안녕하세요. 여러분 ^^ 오늘은 2월 3일개강한 FWS 개강소식을 전해드리려합니다. FWS는 국내에서 제공되는 가장 높은 수준의 프랑스 와인 전문가 인증 프로그램입니다. 프랑스 와인에 대해 심화 학습을 원하는 Sommelier를 비롯하여 최고 수준의 지식획득을 원하는 와인 업계 종사자와 애호가들을 위해 France 농림부의 공식 후원으로 운영되는 프랑스 최...
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01/29(수)중급 309기 푸드&페어링 클래스
- 2020.02.03
- 조회 201
- 안녕하세요. 여러분 ^^ 오늘은 2020년도의 첫 개강파티 이야기를 들려드리겠습니다. 날이 갈수록 수강생이 많아지는 WSA와인아카데미! 중급 309기도 로비를 꽉 채울 만큼 많은 인원이었죠? 입문에서부터 수강해주셔서 낯익은 얼굴도 많았답니다. ^^ 입문에서 중급으로 오신 분들도, 중급을 수강하시면서 벌써 고급 등록을 해주신 분들도 많았던 열정과 웃음이 넘치...
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01/11(토) Diploma 설명회
- 2020.01.20
- 조회 271
- 안녕하세요.^^ 오늘은 1/11일 진행한 Diploma 설명회의 이야기를 들려드리겠습니다. 토요일, 주말 이른 시간에도 불구하고 강의실을 꽉 메워주신 수강생분들! Diploma 과정에 대한 열정과 관심을 확인할 수 있는 시간이었습니다. WSET Diploma는 WSET 커리큘럼 중 가장 높은 단계의 마지막 레벨 4에 해당합니다 또한, 전 세계 와인 업계 내...
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01/10(금) 2020 Italian Natural Wine Tasting
- 2020.01.17
- 조회 193
- 안녕하세요. 여러분 ^^ 추운 겨울 와인 한잔으로 몸 녹이고 계시는가요? 오늘은 지난주 진행된 이탈리아 내추럴 와인 전문 수입사 ' Kranz'와 함께한 시음회 이야기를 들려드리겠습니다. 이번 Kranz 시음회는 와인 업계 전문인 대상으로, 명함 지참 필수로 이루어진 시음회입니다. 이탈리아를 대표하는 내추럴 와인 생산자 네 명, 비네티 마싸의 발테르 마싸 ...
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12/04(수) WSA Brand Day - Kabaj
- 2019.12.10
- 조회 338
- 안녕하세요. 여러분 ^^ 오늘은 오렌지 와인의 거장, Wine & Spirits 선정 ' 올해의 와이너리' Kabaj 입니다. 진한 색상 때문에 ' 오렌지 와인' 이라고 불리는 양조법은 약 8천년 전 고대 조지아 전통방식 그대로 포도의 껍질, 씨를 제거하지 않고 천천히 침용, 자연효모 발효를 통해 필터링 없이 병입됩니다. Wine & Spir...
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