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WSA 소식
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09/15(금) IWA Sake - WSA Brand ...
- WSA와인아카데미
- 2023.09.21
- 조회 575
- 안녕하세요 WSA와인 아카데미입니다.^^ 저희 아카데미에서 이미 사케 관련 프로그램을 수 차례 진행해왔는데요 이번에는 최초의 글로벌 브랜드인 IWA Sake로 여러분들을 찾아뵙게 되었습니다. 삼페인 업계의 역사적인 존재 Richard Geoffory, 돔 페리뇽을 떠난 그의 첫 작품 IWA Sake! 사케 역사상 처음 시도하는 Assemblage Sake,...
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08/25(금) 8월 금요시음회 - Brunello d...
- WSA와인아카데미
- 2023.08.29
- 조회 282
- 안녕하세요 WSA 와인아카데미입니다. 어느덧 처서가 지나고 무더운 여름이 끝나가고 있습니다. 8월의 마지막을 금요시음회로 다시 찾아뵙게 되었습니다. Barolo와 더불어 이탈리아 와인의 양대산맥으로 불리는 Brunello di Montalcino! 이번 금요시음회에서는 브루넬로 와인의 창시자, Biondi-Santi와 많은 평론가들로부터 호평 받는 Fres...
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08/11(금) Sensory Tasting - Oak...
- WSA와인아카데미
- 2023.08.21
- 조회 323
- 안녕하세요 WSA 와인 아카데미입니다. 벌써 올해에만 4번째 센서리 테이스팅 시간입니다. 이번에도 만석 으로 많은 분들이 관심과 성원을 보내주셨습니다. 수강생 여러분들께 항상 감사드리는 바입니다. 와인에 다양한 풍미를 입혀주는 오크 숙성! 이번 센서리에서는 프렌치,아메리칸, 슬로베니안 오크에서 숙성한 와인들을 테이스팅 하고 와인의 품종이 오크에 따라 어떻게...
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07/21(금) 7월 금요시음회- Riesling, A...
- WSA와인아카데미
- 2023.08.07
- 조회 258
- 안녕하세요 WSA 와인아카데미입니다. 모젤 와인 인증과정을 성황리에 마치고, 그 뜨거운 분위기를 이어 리슬링 특집 금요시음회가 기획되었습니다. 프랑스의 알자스 지역부터, 독일의 모젤, 오스트리아의 바하우를 거쳐, 호주의 클레어 벨리의 리슬링까지 전 세계의 다양한 스타일의 리슬링을 한거번에 만나보실 수 있는 시음회를 준비했습니다. 다시한번 리슬링의 매력에 빠...
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07/07(금) 그리스 와인 특강
- WSA와인아카데미
- 2023.07.19
- 조회 223
- 안녕하세요 WSA 와인 아카데미입니다. 푸른 하늘의 7월, 이번에는 저희 WSA에서 푸른 그리스의 와인 특강을 준비했습니다. 그리스의 생생한 현장 이야기 및 최신 트렌드를 전달받고 막 귀국하신 김상미 강사님께 직접 전해 듣는 그리스 와인 특강 시간입니다. 와인은 이론도 중요하지만 직접 현지에 가서 보고 배우는 것 역시 그에 못지않게 중요하다고 할 수 있습니...
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06/30(금) Champagne Night#4, Bl...
- WSA와인아카데미
- 2023.07.08
- 조회 338
- 안녕하세요 WSA 와인 아카데미입니다. 벌써 샴페인 나이트 시리즈 4가 찾아왔습니다. 무더운 여름에는 역시 샴페인이 아닐까요? 샴페인에서 절대 빼 놓고 이야기 할 수 없는 오늘의 주인공, Blanc de Blancs 과 Blanc de Noirs. 'Noirs 샴페인은 붉은 과실 풍미를 가지며 Blancs 보다 묵직하고 상대적으로 진한 색을 지닌다' 와 같...
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06/23(금) 6월 금요시음회 - Loire Vall...
- WSA와인아카데미
- 2023.06.26
- 조회 222
- 안녕하세요 WSA 와인 아카데미입니다 약 1년만에 돌아온 루아르 화이트 특집 금요시음회가 찾아왔습니다. 상세르의 유명 밭 'Les Romain' 와인부터 상세르의 명실상부 탑 생산자 Didier Dagueneau의 Pur Sang, 끌로 뒤 세랑과 어깨를 나란히 하는 사브니에르의 'Roche aux Moins' 세부 AOC. 그리고 루아르 첫 번째 그랑 크...
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06/09(금) Mosel Wine Certificat...
- WSA와인아카데미
- 2023.06.26
- 조회 222
- 안녕하세요! 오늘은, 유쾌 상쾌 통쾌! 정수지 강사님과 함께한 모젤 마스터 과정을 전달해드리겠습니다. 활짝 웃는 강사님과 저희 수강생분들! 보기만 해도 가슴이 시원해집니다!^^ 자타공인 리슬링 매니아! 정수지 강사님께서 애정 듬뿍 강의를 진행해주셨습니다! 항상 정성스레 준비해주시는 돌! 수업을 더 쉽게 이해할수 있겠지요? 현장감 가득!! 강사님의 열정이 느...
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06/02(금) Sensory Tasting - Bot...
- WSA와인아카데미
- 2023.06.22
- 조회 171
- 안녕하세요 WSA 와인 아카데미입니다. 수많은 찬사를 남긴 Botanical 특집 센서리 테이스팅. 각양각색의 꽃향기로 가득 찬 교실에서 많은 분들의 테이스팅 능력이 한 층 더 업그레이드된 매우 뜻깊은 시간이었습니다. 하지만 인기가 매우 높았던 만큼 긴 수강대기가 생겨서 미처 수강하지 못하신 분들 역시 많으셨습니다. 여러분들의 후각 능력을 향상 시킬 수 있...
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05/26(금) 5월 금요시음회 - Chardonnay...
- WSA와인아카데미
- 2023.06.14
- 조회 188
- 안녕하세요. 여러분! 오늘은 제79회 Chardonnay Bourgogne VS. Napa valley Judgement of WSA 입니다. 무더위가 오기전, 딱 좋은날씨 산도 좋고 향 좋은 샤르도네 한 잔! 시작해 볼까요? 오늘은 자타 공인 부르고뉴 전문가! 백은주 강사님과 함께 했습니다. 와인계의 카멜레온이라는 별명을 가진 샤르도네! 그 이유는 바로!...
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05/28(금) Champagne Night#3, Ro...
- WSA와인아카데미
- 2023.06.08
- 조회 178
- 안녕하세요 WSA 와인 아카데미입니다. 다시 한번, Champagne Night 세 번째 특집을 개최했습니다. 로제 샴페인도 종류와 스타일이 매우 다양하다는 것을 알고 계셨나요? 로제 샴페인은 다 비슷할 것이라고 생각하셨던 분들은 그 편견을 깰 시간입니다. 화사한 봄날에 어울리는 예쁘고 화사한 Rose Champagne 들을 만나러 가보실까요? 오늘 시음회...
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04/28(금) 4월 금요시음회 - Pinot Noir...
- WSA와인아카데미
- 2023.05.24
- 조회 318
- 안녕하세요 WSA 와인아카데미 입니다. 어느덧 4월의 마지막 주, 금요시음회로 찾아뵙게 되었습니다. 이번 금요시음회는 세계적인 피노누아의 명산지로 손꼽히는 부르고뉴와 캘리포니아를 비교 테이스팅 할 수 있는 자리에 여러분들을 초대했습니다. 여러분들은 맞이하기 앞서 세팅된 강의실의 모습입니다. 피노누아의 붉은빛이 감도는 강의실, 그 기운이 느껴지시나요? 오늘 ...
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04/21(금) Champagne Night #2 -
- WSA와인아카데미
- 2023.05.23
- 조회 391
- 안녕하세요 WSA 와인아카데미입니다. 다들 그동안 잘 지내셨나요? 날이 점점 더워지고 있는 봄날입니다. 다들 시원한 샴페인이 생각나시지 않으신가요? 그리하여 저희 아카데미에서 Champagne Night 두 번째 특집을 개최하였습니다. 이번 특집은 샴페인 양조 시 사용되는 대표 품종인 샤르도네, 피노누아, 피노 뮈니에의 블렌딩을 말하는 Assemblage ...
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03/31(금) 3월 금요시음회 - Barolo Spe...
- WSA와인아카데미
- 2023.04.27
- 조회 312
- 안녕하세요 WSA와인아카데미 입니다. 다시 이렇게 한달이지나 금요시음회의 시간이 찾아왔습니다. 이번에는 많은 애호가들가, 저희 원장님이 좋아하시는 Barolo 시음회를 개최하게 되었습니다. Barolo, 이름만 들어도 느껴지는 그 와인의 무게, 여러분도 상상이 가시나요? 여러분들을 기다리고 있는 강의실입니다. 40분 전부터 많은 문들이 로비에서 기다리고 계...
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03/20(월) Single Malt Whisky Bi...
- WSA와인아카데미
- 2023.04.26
- 조회 336
- 안녕하세요 WSA 와인 아카데미입니다. 이번에는 위스키 세미나로 여러분들을 찾아뵙게 되었습니다. 위스키 수요가 급증함에 따라 수강생 여러분들의 궁금함을 해소해드리기 위해 이 자리를 마련했습니다. 위스키 케이스들을 저렇게 뭉쳐서 사진을 찍으니 마치 수많은 책들을 모아 높은 듯한 느낌이 듭니다. 마치 도서관에서 느낄 수 있는 분위기를 연상케 하는데요. 오늘 세...
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