안녕하세요 WSA와인아카데미입니다 3월 13일은 국제 리슬링의 날이었죠! 모젤와인 협회가 공식적으로 인증하는 모젤와인 인증 과정 오늘은 유쾌한 정수지 대표 강사님과 함께한 모젤와인 인증 과정 후기를 들려드립니다. 모젤은 독일에서 가장 오래된 와인 산지이자, 세계 최고 품질의 리슬링이 생산되는 지역이죠 리슬링은 독일 라인가우가 고향이랍니다. 모젤은 전...
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3/8(금) CIVB 후기
WSA와인아카데미
2024.03.11
조회 102
안녕하세요 WSA와인아카데미입니다 지난주 금요일 보르도 와인 마스터 인증 과정이 WSA와인아카데미에서 열렸습니다 오늘 강의는 프랑스 보르도 와인 협회가 공식 인증하는 백은주 대표 강사님이 진행해주셨습니다 현장속으로 가볼까요? 강의가 시작되었습니다. 오늘도 CIVB 과정은 만석! 가지런히 수업 세팅된 모습. 미니 워크북과 알찬 강의안까지 살펴볼 수 있습니...
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3/5(화) 사케 입문 과정 후기
WSA와인아카데미
2024.03.07
조회 133
안녕하세요. WSA와인아카데미입니다. 3월 5일 사케 입문 과정을 진행했습니다. 2024년 첫 사케 강의 현장을 보여드립니다. 오늘 강의는 국내 최고의 사케 전문가 차진선 소믈리에님이 진행해 주셨습니다. 조기 마감되었던 사케 입문 과정! 많은 수강생분이 참석하셨습니다. 지난 2013년 무형문화유산으로 등록된 '일식'과 함께 사케와 쇼츄도 올해 10월 유네스...
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2/23(금) 금요시음회 The Best of Amar...
WSA와인아카데미
2024.02.26
조회 189
안녕하세요! WSA와인아카데미입니다. 지난주 2월 금요시음회가 진행되었습니다. 이번 금요시음회 주제는 우아함과 다양한 풍미로 이탈리아 3대 와인으로 불리는 아마로네입니다. 세계 유수의 아마로네 와인들이 준비된 날! 시음회 현장으로 가보시죠! 2월 금요시음회는 조현철 소믈리에님이 진행했습니다. 오늘도 아마로네를 좋아하시는 많은 수강생이 오셨습니다....
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2/16(금) Champagne Night#8, RM ...
WSA와인아카데미
2024.02.19
조회 257
안녕하세요! WSA와인아카데미입니다. 지난 2월 16일 금요일 WSA와인아카데미의 샴페인 특집 RM생산자들을 주제로 세미나를 진행했습니다. 이번 세미나는 WSET와 세계 소믈리에 협회 디플로마 보유자이자 다수 소믈리에 대회 수상자인 조현철 강사님이 맡아주셨습니다. 강의실에 준비 된 샴페인 잔과, 강의안의 모습입니다. 샹파뉴 지역의 석회암, 백악질, 키메...
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1/18(목)~2/1(목) 부르고뉴 와인 마스터 과정 ...
WSA와인아카데미
2024.02.05
조회 259
안녕하세요! WSA와인아카데미입니다. 지난 1월 18일부터 2월 1일까지 WSA의 대표 심화 과정 중 하나인 부르고뉴 와인 마스터 과정이 열렸습니다. 국내 최고의 부르고뉴 와인 전문가 백은주 대표 강사님이 진행해 주셨습니다. 1월 18일 개강일! 1회차 수업에는 Crémant, Aligoté, Gamey, Pinot Noir, Chardennay 등...
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1/30(화) The Macallan 후기
WSA와인아카데미
2024.02.01
조회 130
안녕하세요! WSA와인아카데미입니다. 지난 1월 30일 명실상부 최고의 위스키 중 하나인 The Macallan 세미나를 진행했습니다. 이세용 브랜드 앰버서더님이 진행해 주셨습니다. 맥캘란 증류소의 전경을 소개해 주시는 모습 마치 텔레토비나, 쥬라기 공원에 나오는 테마파크 같다고 하셨어요. 세팅된 맥캘란 5종의 모습입니다. 위스키 지도와 지역도 설명해 ...
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1/26(금) 금요시음회 Châteauneuf du P...
WSA와인아카데미
2024.01.29
조회 166
안녕하세요! WSA와인아카데미입니다. 새해 첫 금요시음회가 진행되었습니다. 이번 금요시음회의 주제는 척박한 땅에서 태어난 우아한 명품, 샤토네프 뒤 파프입니다. '교황의 새로운 성' 이란 뜻의 샤토네프 뒤 파프는 다양한 매력으로 전 세계 와인 애호가들의 마음을 사로잡은 프랑스 남부 론의 대표 명산지입니다. 오늘 Château de Beauca...
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1/15(월) ~ 1/22(월) Champagne Sp...
WSA와인아카데미
2024.01.26
조회 86
안녕하세요. WSA 와인아카데미입니다. 최고의 스파클링 와인의 대명사 샴페인! 샴페인 스페셜 과정은 샴페인 주요 산지, 대표 품종 및 양조에 따른 다양한 스타일 등을 2회차에 걸쳐 심도 있게 배우는 심화 과정입니다. 올해 첫 샴페인 과정은 1월 15일(월), 1월 22일(월) 이틀에 걸쳐 진행되었는데요. 유명 샴페인 하우스들의 샴페인과 함께...
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1/19(금) Sensory Tasting - Frui...
WSA와인아카데미
2024.01.25
조회 90
WSA 와인아카데미입니다. Fruity Flavor 특집 센서리 테이스팅. 여러분들의 후각 능력을 향상할 절호의 기회가 한 번 더 찾아왔습니다. 지난 금요일에 펼쳐진 센서리 테이스팅 현장으로 가보시죠! 생 레몬 슬라이스, 생 라임 슬라이스, 생 핑크자몽 슬라이스, 생 딸기 슬라이스, 생 블루베리, 생 블랙체리, 사과 청, 패션후르츠 청, 자스민...
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1/19(금) Leviathan x Favia Mast...
WSA와인아카데미
2024.01.24
조회 75
안녕하세요! WSA와인아카데미입니다. 지난 주 1월 19일(금)에는 Leviathan x Favia Master Class가 있었습니다. Leviathan과 Favia는 할란과 스크리밍이글의 전설적인 와인메이커 앤디 에릭슨(Andy Erickson)의 와이너리로 유명합니다. 이번 마스터클래스는 앤디에릭슨님과 애니 파비아(Annie Favia)님이 직접 ...
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01/12(금) Koehler-Ruprecht
WSA와인아카데미
2024.01.17
조회 95
안녕하세요 WSA와인 아카데미입니다. 2024년 갑진년이 찾아왔습니다. 다들 새해의 와인 구매, 시음 계획을 세우셨나요? ㅎㅎ 2024년의 첫 세미나로 Koehler-Ruprecht 로 찾아뵙게 되었습니다. Koehler-Ruprecht 와이너리는 독일의 Rheinland-Pfalz 지역의 마을에서 생산되는 와인입니다. 오랜 역사와 함께 전통적이고 수작업 ...
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12/15(금) 12월 금요시음회 Vintage Cha...
WSA와인아카데미
2023.12.19
조회 251
안녕하세요! WSA 와인 아카데미입니다. 마침내 연말의 끝인 크리스마스가 찾아왔습니다! 다들 어떤 한 해를 보내셨나요? 저희 아카데미가 2023 한 해 동안 열심히 달려왔는데요, 1월 부터 12월까지 총 140여 개의 크고 작은 행사를 진행했습니다. 놀랍지 않으신가요? 엄청난 숫자의 행사입니다. 그리고 마침내 2023년의 마지막 행사, 12월 금요시음회가 ...
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12/8(금) Caviar x Champagne 후기
WSA와인아카데미
2023.12.11
조회 224
안녕하세요. WSA와인아카데미입니다. 지난 12월 8일 WSA와인아카데미에서 세계 3대 진미 중 하나인 캐비어와 12월 연말 모임에 빠질 수 없는 샴페인이 만났습니다. 캐비어와 샴페인 세미나 현장으로 한 번 들어가 보실까요? 이번 세미나는 프랑스구르메 이지혜 브랜드매니저님이 진행해 주셨습니다. 프랑스구르메는 프랑스 정통 레시피 그대로 샤퀴테리를 중심으로...
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12/02(토) 호주와인 블라인드 테이스팅 대회 애호가...
WSA와인아카데미
2023.12.07
조회 199
안녕하세요. WSA 와인 아카데미입니다. 2024년이 벌써 1달밖에 남지 않았습니다! 11월 27일 월요일에 있었던 호주 와인 블라인드 테이스팅 대회 업계 전문인 부문에 이어서 애호가 부문이 개최되었습니다. 와인을 사랑하시는 많은 와인 애호가분이 참가해 주셨는데요, 그 현장으로 한번 들어가 보실까요? 이번에도 역시 호주 와인 협회 지사장이시자 WSA 최고의...